Rural Stories - As plantas: Calêndula

Uma das melhores e maiores surpresas que estou a ter é a relação que tenho desenvolvido com as plantas e flores. Dou por mim a tratar delas com muita atenção e cuidado, apesar de toda a minha ignorância.

Sempre que chego a casa fico espantada com os progressos incríveis de cada uma delas, com a força e persistência que têm. E os recipientes transparentes deixam ver o seu crescimento enquanto ainda estão debaixo de terra. 
Sim, estou maravilhada!

Hoje enquanto olhava para a nossa calêndula, lembrei-me de ir procurar algo mais sobre a planta, que trouxemos para casa porque nos disseram que era um bom tempero para saladas e outras comidas, mas que afinal esconde mais algumas propriedades.

Descobri também que posso fazer chá com ela, e tirei algumas pétalas para as secar.

Resumidamente, as informações que encontrei na internet:

O seu nome científico é Calendula officinalis, é uma planta medicinal, também conhecida como bem-me-quer, mal-me-quer, maravilha, margarida dourada ou verrucária, muito utilizada no tratamento de problemas de pele, como psoríase e queimaduras.

A calêndula serve para ajudar no tratamento de acne, aftas, gastrite, dermatite, dismenorreia, úlceras, psoríase, rachaduras no seio, varizes, candidíase, verruga, vômito, alergias, assaduras, queimaduras de sol, feridas, brotoeja, cólica menstrual, clarear manchas e inflamações.
É normalmente utilizada de duas formas:

• Infusão de calêndula: colocar 2 colheres de sopa das flores da calêndula em 1 xícara de chá de água fervente e deixar descansar por 5 minutos. Depois coar e beber 1/2 xícara de manhã e meia xícara à noite.

• Cataplasma de calêndula: Amassar folhas e flores da calêndula em um pano limpo (gaze) e pôr em cima da ferida ou acne, deixando atuar durante 30 minutos.

Acrescento, que a utilizamos para pôr na comida, mas apenas as pétalas. O senhor que a vendeu disse-nos que as folhas sabem muito mal.Não sei se todos os tipos de calêndula são comestíveis, mas também não encontrei nenhuma informação sobre quanto a isso.